老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋(jiāxīnjìn)“海淀餐饮老字号”坐镇

众多国际美食(měishí)轮番上场

从老字号(lǎozìhào)经典到全球风味

第二十三届中关村(zhōngguāncūn)国际美食节

暨畅春园·畅饷(chàngxiǎng)里第一届美食节

为(wèi)助力北京国际消费中心城市建设

2024年全面升级改造的(de)

畅春园·畅饷里(lǐ)商业街

这座3万平方米的特色街区(jiēqū)

引进北京老字号门框卤煮(zhǔ)、

三元梅园全国(quánguó)首店、小吊梨汤、

将美食与文化、休闲与体验深度(shēndù)融合

打造海淀区特色文化商业街区新(qūxīn)标杆

本届美食(měishí)节将联合北京(běijīng)卫星制造厂科技园、泰山别院、清河万象(wànxiàng)汇等单位，推出深夜食堂活动，点亮海淀夜生活；依托国际(guójì)(guójì)美食节嗨翻天环节，在6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山(xiāngshān)德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于(yú)9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街区主题活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃分享等形式，让消费者尽享美食美味带来的(de)欢乐。

获得(huòdé)“海淀餐饮老字号”称号的餐饮企业

今年初，海淀饮服行业协会出台了《海淀餐饮老字号认定规范》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店(diàn)、羊大爷涮肉、全聚德清华园(qīnghuáyuán)店、友仁居(yǒurénjū)、西部马华、小吊梨汤等29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起(fāqǐ)诚信经营倡议，携手推动健康规范可持续(chíxù)发展的行业格局。

随着(suízhe)第二十三届中关村国际美食节的启动

海淀餐饮老字号(lǎozìhào)宴席展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海(shànghǎi)餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业，制作出了不同主题的(de)(de)展台，将一个个精雕细琢的菜肴以艺术品的形式展现出来(chūlái)，为市民奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的西部马华除了拿出“招牌产品(chǎnpǐn)”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴带到了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次(zhècì)获得‘海淀餐饮老字号’称号十分激动(jīdòng)，我们将会以更加饱满的热情创造出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去(qù)品尝各色地道美食。”北京(běijīng)西部马华餐饮有限公司党支部书记王喜元告诉(gàosù)记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名带到了(le)现场。“一个(yígè)是我们的茉莉烤鸭，在鸭腹部放一个茉莉花茶包一起烤，它不仅能吸收(xīshōu)多余的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手(qiānshǒu)’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍(jièshào)道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季(jì)·悦动海淀重要分会场活动，本次美食节由北京市(běijīngshì)工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作总社、北京海龙资产(zīchǎn)经营集团有限公司、北京海龙兴(xīng)供应链管理有限公司支持，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食节将持续到(dào)今年年底，届时还将举办美食进社区活动，以养生大讲堂(dàjiǎngtáng)、大厨(dàchú)教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游(yóu)娱购。

北京市海淀区(hǎidiànqū)颐和园路

作者(zuòzhě)：北京海淀官方发布